La Paz, Baja California Sur (BCS). En el marco del 490 Aniversario de la Fundación de la capital de Baja California Sur, se desarrollará el segundo concurso del platillo con base en el mole, anunció la directora de Asuntos Indígenas y Afromexicanas, Concepción Salazar Reyes.
El concurso se desarrollará en el centro histórico de la ciudad, durante las Fiestas de Fundación de La Paz, el próximo 3 de mayo, a partir de las 14:00 horas. Los participantes deberán presentar 5 muestras de su platillo con base en el mole.
Los aspectos que se calificarán serán: presentación, historia y sabor (equilibrio de los ingredientes); el primer lugar obtendrá un premio económico de 5,000 pesos, 3,000 pesos al segundo y 2,000 pesos al tercer lugar.
Quienes están interesados podrán inscribirse hasta el martes 15 de abril al correo electrónico [email protected], explicó Salazar Reyes.
Finalmente, para mayores informes y registros, pueden acudir personalmente a las oficinas de la Dirección Municipal de Asuntos Indígenas y Afromexicanas, ubicada en la calle Nicolás Bravo, entre Guillermo Prieto y Aquiles Serdán.
