La Paz, Baja California Sur (BCS). A partir del 29 de marzo, se implementó el decreto que prohíbe la venta de alimentos chatarra en los centros escolares de Baja California Sur. Esta medida afecta a los 1,712 planteles públicos y privados que atienden a más de 230,000 estudiantes desde el nivel inicial hasta el superior. La titular de la Secretaría de Educación Pública (SEP), Alicia Meza Osuna, informó sobre esta iniciativa.
Desde noviembre pasado, se realizaron diálogos con ayuntamientos, padres y madres de familia, con el apoyo de la Secretaría de Salud y del IMSS, para sensibilizar a la comunidad sobre los propósitos de esta medida. Meza Osuna destacó que la ciudadanía puede consultar el manual en la página vidasaludable.gob.mx para obtener más información sobre los alimentos permitidos y prohibidos.
La SEP continuará capacitando a los responsables de las tiendas escolares, supervisores y directores para asegurar que la venta de alimentos sea saludable. Los nuevos lineamientos incluyen acciones prioritarias como impedir la venta de productos ultraprocesados con bajo valor nutricional, promover el consumo de agua natural y orientar a los padres para instalar bebederos en los planteles con recursos de La Escuela es Nuestra.
Además, se reforzará el eje articulador de Vida Saludable en la Nueva Escuela Mexicana (NEM) mediante la inclusión de contenidos en los libros de texto gratuitos que promuevan hábitos saludables. También se ofrecerán cursos y diplomados para docentes, se fomentará la práctica deportiva y se establecerá un sistema de seguimiento y evaluación.
Estas acciones se basan en un monitoreo realizado durante el ciclo escolar 2023-2024 en 10,533 escuelas de diferentes regiones del país. En este estudio se detectó que el 98 % de los comercios vendía comida chatarra y el 95 % bebidas azucaradas, lo que subraya la necesidad de implementar estas medidas.
