La Paz, Baja California Sur (BCS). La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Baja California Sur declaró que, durante el primer trimestre del año 2022, 10 nuevos restaurantes abrieron entre la capital y el municipio cabeño.
“En lo que va solamente de enero, febrero y marzo, tenemos 10 restaurantes aperturados en la zona de Los Cabos y La Paz”, comentó la presidenta estatal de Canirac, Julia Lorena Hinojosa Oliva para BCS Noticias.
Además, la empresaria declaró que, pese al cierre de restaurantes durante el último año al sur de la entidad, aun se cuenta con la sólida confianza de los inversionistas en esta región, por lo que se espera que se vea un crecimiento en la industria restaurantera para Baja California Sur.
“Aquí en la ciudad de La Paz, tuvimos un cierre de un restaurante que no pudo continuar, a pesar de ser un restaurante grande recién aperturado […] pero si hay apertura de nuevos restaurantes en todo el estado; esto habla de que hay confianza y que, sin duda alguna, vamos a salir adelante, y la visión de los inversionistas es que vamos a ir hacia mejor”, concluyó.
Uno de los casos específicos sobre el cierre de negocios fue la franquicia de la cadena VIPS, misma que se suscitó en julio del año pasado, tras concluirse las operaciones de otro restaurante Applebee’s en la capital de Baja California Sur.
