Los Cabos, Baja California Sur (BCS). El 17 y 18 de mayo, se tendrá el tercer evento de la Ruta Internacional del Mole en el destino turístico de Los Cabos; un evento que inició en Loreto y continúo en Guatemala. En esta edición, se eligió a un restaurante del municipio cabeño.
El festival gastronómico reunirá a 18 chefs provenientes de 9 estados de México y Guatemala, los cuales ofrecerán versiones gourmet y creativas del tradicional mole, enriqueciendo la experiencia culinaria de locales y visitantes.
“Se llevará a cabo en el restaurante María Corona Los Cabos, ubicado en el centro de Cabo San Lucas. La experiencia incluirá una degustación de moles gourmet y está dirigida a un público limitado a 100 personas por día”, explicó la directora de turismo de Los Cabos, Ana Gabriela Navarro González.
Se recomienda a la población adquirir los boletos en preventa, agregó la funcionaria municipal, quien destacó la importancia de este tipo de eventos para la diversificación de la oferta turística.
Por último, el titular de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Los Cabos, Óscar Morando Villa, explicó que este festival representa un acto de identidad, orgullo y conexión con las raíces culinarias del país.
