La Paz, Baja California Sur (BCS). De acuerdo con estudios de laboratorios realizados recientemente, en muestras de pescado y moluscos extraídos en la zona litoral de la bahía de La Paz, autoridades sanitarias en Baja California Sur indicaron que estos productos están en condiciones adecuadas para el consumo humano.
En ese sentido, la titular de la Comisión Estatal para la Prevención contra Riesgos Sanitarios (Coepris), Blanca Pulido Medrano, mencionó que este tipo de análisis forman parte de los programas de vigilancia, donde además de analizar los productos, se analiza el agua de mar, para determinar la presencia de metales pesados.
Los análisis fueron efectuados por un laboratorio certificad y acreditado, mismos que confirman que los niveles son muy bajos de acuerdo al parámetro de la NOM 242 SSA 1-2009 para moluscos y pescados, incluso los resultados de las muestras de agua de mar estarían dentro de la norma si fuera agua potable, por lo que no representan un riesgo para el bienestar de las familias.
Cabe mencionar que, en total se hicieron 28 determinaciones, cuyo material analizado fue obtenido durante las fechas en las que fue dragada la bahía de La Paz, señaló Pulido Medrano.
Los estudios hechos en las muestras de moluscos bivalvo se enfocaron a determinar si presentaban concentraciones fuera de norma de materiales como arsénico, cadmio, mercurio, plomo, coliformes fecales, Escherichia coli, Vibrio Cholerae y Vibrioparahaemolyticus.
Mientras que, las evaluaciones de pescado y agua de mar fueron encaminadas para determinar si presentaban arsénico, cadmio, mercurio y plomo.
Por último, la comisionada enfatizó que para realizar el muestreo y los análisis de laboratorio, se coordinaron actividades con la organización no gubernamental (ONG) “Red de observadores ciudadanos, ROC” A.C.
