Reporta Coepris contaminación en más de 480 puestos de comida

La contaminación de los alimentos fue por mal manejo de los dueños de los puestos
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La Paz, Baja California Sur (BCS).- Más de 480 puestos de comida establecidos en la vía pública resultaron contaminados, según reporta la Comisión Estatal para Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris).

Fernando Padilla Meza, jefe de Verificación Sanitaria de la Coepris, indicó que se realizaron 2 mil 727 acciones de verificación a puestos de alimentos fijos y semifijos en todo el estado, tomándose mil 950 muestras, de las cuales el 25 por ciento presentó contaminación asociada al mal manejo por parte de las personas que los preparan y las que los sirven.

Padilla Meza precisó que los operativos derivaron en sanciones que incluyen el retiro del producto contaminado y la suspensión de la actividad del establecimiento, en tanto no se corrijan las deficiencias que se les indicaron.


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