Los Cabos, Baja California Sur (BCS). El precio de la tortilla de maíz podrá variar dependiendo de donde se compre, en Los Cabos, debido a que el Gobierno Federal no tiene un subsidio para el costo de la harina; informó el empresario local Carlos Álvarez. De la misma manera comentó que al momento se han incrementado los precios debido a un aumento del 10 % en la harina de maíz.
“Electricidad, gas y todo eso pues ha permanecido el mismo costo, no se ha disparado, entonces es el costo que pega la materia […] 26, 28 pesos […] ellos en cualquier momento lo pueden justificar, bueno el precio yo lo doy por esto, aquí están mis costos, mi personal, mi seguro social, todos los costos que pueden tener, es justificable.
“No hay ningún subsidio del lado del Gobierno Federal, que diga ‘bueno mira, para que no suba te vamos a subsidiar’, o la Maseca en lugar de 17, 18 pesos el kilo de Maseca ‘te lo vamos a dar a 10 pesos, 12 para que tu no subas’, por ese lado no hay nada, ese subsidio todo se acabó, lo dejaron libre pues al mercado de acuerdo a los costos de cada uno”.
Por otro lado, el empresario comentó que no se ha dado escasez en torno al producto: “Escasez verdaderamente no ha habido, lo que pasa es que las harineras, volvieron a subir, incrementaron el precio alrededor de otro 10 % el costo de la harina de maíz”, afirmó.
Igualmente comentó que, en el municipio se abastecen de harina de maíz de la planta que se encuentra en Ciudad Constitución, así como de los envíos realizados por Culiacán.
“Aquí la mayoría se basan en lo que es el polvo […] harina de maíz, dado a la planta que está en Constitución y algo que llega también por vía Topolobampo, que viene de Culiacán o de Obregón, Maseca también con un costo claro más alto por el transporte”.
Con información de Cabo Mil
