La Paz, Baja California Sur (BCS). De acuerdo a datos del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (INEGI), el costo del limón subió un 40.3% en la primera quincena de abril, llegando a costar más de 50 pesos el kilogramo en el municipio de Los Cabos.
Según la herramienta ¿Quién es Quién en los Precios? de la Procuraduría Federal del Consumidor (PROFECO) el limón con semilla llegó a costar hasta 55 pesos en los supermercados de San José del Cabo y Cabo San Lucas
Así mismo, en las fruterías Mercado Municipal de San José del Cabo, el cítrico está en promedio a 45 pesos, lo que ha afectado tanto a comerciantes como consumidores.
“Lo tenemos a 45 el kilo y según en las tiendas grandes lo tienen a 53 ó 55 pesos. Ha estado subiendo seguido cada semana”, comentó Gabriel Zumaya, comerciante del mercado municipal.
Debido al alto consumo de pescados y mariscos en el municipio de Los Cabos, el limón es un ingrediente primordial en restaurantes y cocinas del lugar, por lo que el aumento de más del 40 % afectará a locales y turistas.
“Está muy arriba el precio del limón y no sé por qué. Por lo mismo he dejado de surtirlo. Ya no lo vendo:, si me lo dan a 40, ¿a cómo se lo voy a dar al público? El que resiente es el consumidor. Para ganarle cinco pesos nada más y luego se echa a perder”, comentó el comenciante, Juan Díaz
Sin embargo, los 50 pesos que alcanza el cítrico no tienen comparación al último incremento radical de éste, en marzo de 2014, cuando alcanzó los 80 pesos por kilo.
Con información de Peninsular Digital
