La Paz, Baja California Sur (BCS). El director general de Promoción de la Salud del Gobierno Federal, Eduardo Jaramillo Navarrete, declaró que, una de las razones por las cuales Baja California Sur se encuentra en los primeros lugares de sobrepeso y obesidad, es por la cercanía con Estados Unidos, pues el estilo de vida de los sudcalifornianos está americanizado.
“Creo que la cercanía de Baja California Sur a los estilos de vida importados de nuestro vecino del norte, no es casual el incremento de la prevalencia de sobrepeso y obesidad, siendo asociada al proceso de apertura comercial del Tratado de Libre Comercio; entonces, mucho del estilo de vida de ustedes los sudcalifornianos está muy americanizado, ustedes están muy conscientes de eso, es muy distinto a lo que sucede en distintas latitudes. Eso ha generado que la prevalencia de sobrepeso y obesidad en este estado sea de las más importantes en el país”.
Jaramillo Navarrete explicó que los niños de educación básica no asisten a la escuela más de 5 horas, por lo tanto, no tienen por qué consumir otra cosa que no sea agua natural y fruta; pero, advirtió, que también hace falta supervisar, pues de nada servirá que dentro de los centros educativos no se venda comida chatarra, si saliendo de éstos, pueden acceder a ella fácilmente.
“Los niños no van más de 5 horas en la educación básica en la escuela y no tendrían por qué estar consumiendo nada más que fruta y agua simple; falta supervisión […] Por otro lado, también hay que trabajar muy fuerte con los municipios, con la autoridad local, porque de nada nos sirve tener la escuela limpia de alimentos poco nutritivos, si a la vuelta de la esquina está el señor con los chicharrones, la fritanga o las bebidas endulzadas”.
En ese sentido, el Director General de Promoción de la Salud del Gobierno Federal, dio a conocer que realizarán un proyecto piloto, para tratar el tema; asimismo, trabajar en conjunto con la Secretaría de Educación Pública y el Sindicato, para concientizar a la población y que sus hijos no consuman comida chatarra.
“Qué vamos a hacer. Bueno, diseñar un traje a la medida para hacer un proyecto piloto aquí en Baja California Sur y trabajar conjuntamente con la Secretaría de Educación, con el Sindicato de la Secretaría de Educación a concientizar a la comunidad educativa de la importancia de que nuestros hijos no consuman en los planteles alimentación no nutritiva que llenan, engordan y no nutren”.
También, Jaramillo Navarrete comentó que, entre la Secretaría de Salud, el Gobierno del Estado, la Universidad Autónoma de Baja California Sur (UABCS) y el Gobierno Federal, realizarán un estudio sobre los factores de riesgo y cambios de hábitos y patrones de consumo de los niños, y así, construir soluciones para beneficiar al país en el combate a este problema de salud pública.
“En coordinación con la Secretaría de Salud, el Gobierno del Estado y la UABCS, estamos integrando un estudio sobre los factores de riesgo y cambio de hábitos y de patrones de consumo en niños, que nos permitan alimentar la estrategia nacional y el Observatorio Mexicano de Enfermedades No Transmisibles para generar soluciones. En síntesis, tenemos una alianza con el Gobierno del Estado y con la UABCS, para construir desde Baja California Sur, soluciones que beneficien a todo el país”.
Además, agregó: “Ustedes cuentan con una Universidad con capacidades técnicas, con la masa crítica de expertos para hacer los estudios que necesitamos a nivel nacional para tener herramientas innovadoras para frenar un problema al que nadie en el mundo le ha encontrado solución, nadie puede decir en el mundo que ya tiene la solución a la obesidad; y creo que México está siendo de los países que están aportando de la estrategia más completa, más innovadora y más integral”, concluyó.
Que estupidez. La Paz está más lejos de San Diego, que la ciudad de México de Laredo.
Es por las tortillas de harina.