La Paz, Baja California Sur (BCS). Autoridades de la Agencia Norteamericana de Alimentos y Medicamentos (USFDA por sus siglas en inglés), realizarán este lunes 9 de mayo una visita a Baja California Sur para evaluar las condiciones operativas del Programa Mexicano de Sanidad de Moluscos Bivalvos, en el marco institucional para la exportación de ese tipo de producto marino a Estados Unidos.
Así lo dio a conocer el secretario de Salud del Estado, Víctor George Flores, indicando que desde el inicio de la actual administración, la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris) de Baja California Sur ha desarrollado un trabajo conjunto con la Secretaría de Pesca y organizaciones de productores, para que se cumplan a cabalidad los estándares de sanidad establecidos por la autoridad estadounidense, y garantizar así la comercialización de moluscos extraídos en litorales del BCS al país vecino del norte.
Por su parte, la comisionada de Coepris de BCS, Blanca Pulido Medrano, dijo que del 9 al 10 de mayo se tiene programada la evaluación del Laboratorio Estatal de Salud Pública de Baja California Sur, institución que desde el 2013 se encuentra reconocida por el Gobierno de Estados Unidos como laboratorio de apoyo al programa americano de sanidad de moluscos bivalvos.
Durante la evaluación, señaló Pulido Medrano, se revisará a detalle el laboratorio, pues mantiene ese estatus conforme a los requisitos establecidos por la Conferencia Interamericana de Sanidad de Moluscos, los cuales incluyen la evaluación del Sistema de Gestión de Calidad del Laboratorio, instalaciones, mantenimiento y equipos; por último, señaló se va a constatar los conocimientos técnicos del personal que realiza las pruebas para estimar la presencia coliformes fecales en las aguas donde se extraen los moluscos, así como los análisis para determinar la presencia de biotoxinas marinas en estos productos.
