Realizarán en La Paz Encuentro de Gastronomía Mexicana

El evento será abierto a todo público
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La Paz, Baja California Sur (BCS). Con la participación de cocineros y chefs mexicanos reconocidos a nivel internacional, el próximo 14 de noviembre se realizará el Primer Encuentro Interestatal e Internacional de Gastronomía Mexicana, con el lema “Redescubriendo la Gastronomía Mexicana”.

Armando Covarrubias Flores, director general  de Desarrollo Económico municipal, indicó que el encuentro es una oportunidad para todos aquellos restauranteros, estudiantes en el área de gastronomía, y ciudadanía, pues será abierto a todo público.

El chef Ulises Caballero, presidente de la Asociación de Cocineros Anónimos Unidos, dio a conocer que el evento iniciará a las 8 de la mañana en el Teatro de la Ciudad con la exposición de cuatro conferencias con exponentes mexicanos de nivel internacional.

Entre los presentes estará la chef indígena zapoteca, Abigaíl Mendoza, con el tema de la gastronomía prehispánica.


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