Los Cabos, Baja California Sur (BCS). En el municipio de Los Cabos, se podría tener un incremento en el precio de las tortillas debido a la escasez de maíz por la falta de lluvias, advierten empresarios. Indicaron que, se podría llegar a tener un aumento del 10 % hasta 30 %; sin embargo, esto no ha ocurrido todavía.
“No, verdaderamente sigue la misma tónica, el especto de precio, la seguimos encontrando en diversos precios de acuerdo al costo de cada tortillería, pero que se puede generalizar un aumento así va a subir 10, 20 o 30 %, no hay tal.
“Inclusive ahorita se ha sostenido el precio, la harina de maíz ha estado también como empezó el año, el precio no se ha subido, los que usamos maíz se sigue consiguiendo a un precio razonable”, manifestó el industrial de la masa y la tortilla, Carlos Álvarez González.
Señaló que el kilo de las tortillas en el municipio cabeño, oscilan desde los 12 hasta los 30 pesos, y resaltó que, los industriales de Los Cabos han tratado de soportar los altos costos de producción para no incrementar los precios, aunque esto no se ha podido en algunos productores del centro del país que han aplicado aumentos de hasta el 7 %.
Sin embargo, no descartó que pudiera aplicarse algún ajuste en los próximos 2 meses, debido a la escasez del maíz por falta de lluvias en Baja California Sur,
Finalmente, dijo que, está por iniciar la temporada en Valle del Fuerte, a mediados de mayo o junio, y la producción bajará mínimamente un 50 %, ante la falta de lluvias.
Con información de El Mundo Digital BCS
